【プログラム内容】

(1)お食事サポートサービス

専門性を活かした「サポートセット」を用いて、”おもてなしの妊産婦食”を作っていただきます。

=サポートセット内容=

①献立表 

②メニュー一覧表 

③料理レシピ

管理栄養士が作成した献立は、

「母乳栄養の質を重視した適正な栄養管理」

「季節の身体の変化に着目したシーズンメニュー」

となっております。

(2)盛付けサポートサービス

お食事の満足度は、「味」と「見た目」が影響します。

同じお食事でも使用する食器や盛り付けの良し悪しによって食べた方の満足度は大きく変わります。

= 盛付けサポートサービス内容=

④盛付け見本写真集  

全ての献立の盛付け例が確認できます。

⑤盛付けガイド

和食・洋食・中華・スイーツなどの料理の種類を問わず基本的な盛付け方法を学ぶことができます。     

                       

 

 

 

(3)衛生管理サービス

妊産婦様の安全を守るためには、厨房の衛生管理が何よりも重要です。日々の調理で、慣れから起こる油断、見落としが重大な事故に繋がってしまう事もあります。

厚生労働省の衛生管理方針に準じ当社が作成した「厨房衛生管理マニュアル」を提供いたします。

監査にて使用できる帳票類も付いています。

 

 (4)7大アレルゲン表示サービス

 (5)ワンポイントカード類サービス

 (6)情報提供サービス (メルマガの配信)

 

【オプション契約】

 ★お祝い膳

赤ちゃんの誕生を祝福する

   記念のコースディナー 

当社が開発した「お祝い膳」を作るためのサポートセットをご提供いたします。

ご希望により「お祝い膳調理指導」の派遣も可能です。

(別途オプション契約)

 

お祝い膳をより華やかに演出する食器もご提案できます。

 

  ★術後食サポートセット

  全粥・5分粥・3分粥・流動

    (副菜付き) 

         ご希望の献立表を提供いたします。

    

  ★焼き立てパンの御提案

 

院内ベーカリーシステム:ヨーロッパの香り

院内に広がるパンを焼く香りとホテルの朝食のような焼き立てのパンお食事を彩り院内イベントや夜食にも活用できるこだわり原材料とヨーロッパ製法のーロピアンブレッド。

各種ご提案できます。

 

設備投資が必要ない「国産小麦」と「天然酵母」にこだわった高品質なパン

もご用意しております。  

お気軽にお問い合わせください。

 

  

      

    

株式会社 MFEシステムズ

 東京都府中市宮町1-40 

    KDX府中ビル11階

フリーダイヤル 0120-150-211

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